ফেওয়া শুঁটকি
"Shutki Ghor Lalpur"-এর প্রিমিয়াম ফেওয়া শুঁটকি ঐতিহ্যবাহী ও অনন্য স্বাদের জন্য পরিচিত। উপকূলের তাজা ফেওয়া মাছ কড়া রোদে প্রাকৃতিকভাবে শুকিয়ে এটি তৈরি করা হয়। এটি অত্যন্ত নরম এবং রান্নার পর এর চমৎকার ঘ্রাণ ও স্বাদ পাওয়া যায়। কোনো প্রকার রাসায়নিক বা পাউডার মুক্ত এই শুঁটকি শতভাগ স্বাস্থ্যসম্মত।
পণ্যের বিবরণ
আঞ্চলিক ও সামুদ্রিক শুঁটকির মধ্যে ফেওয়া শুঁটকি অত্যন্ত সমাদৃত, বিশেষ করে যারা একটু ভিন্নধর্মী ও তীব্র স্বাদের শুঁটকি পছন্দ করেন। "Shutki Ghor Lalpur" আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছে একদম খাঁটি ফেওয়া শুঁটকি।
ফেওয়া মাছ নরম প্রকৃতির হওয়ায় একে শুকানোর জন্য বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয়। আমাদের অভিজ্ঞ জেলেরা সম্পূর্ণ হাইজেনিক চাতালে কড়া রোদে এটি নিখুঁতভাবে শুকিয়ে প্রস্তুত করেন। বাজারে অনেক সময় ফেওয়া শুঁটকি স্যাঁতসেঁতে বা অতিরিক্ত লবণাক্ত থাকে, যা এর আসল স্বাদ নষ্ট করে। কিন্তু আমাদের পণ্যটি একদম পারফেক্টলি ড্রাইড এবং ক্ষতিকর ডিডিটি পাউডার মুক্ত। ফেওয়া শুঁটকি দিয়ে ওলকচু, বেগুন কিংবা আলু দিয়ে মাখা ঝাল তরকারি অসাধারণ লাগে। এছাড়া রসুন ও লাল মরিচ দিয়ে এর কড়া ভর্তা ভাতপ্রেমীদের ক্ষুধা নিমেষেই বাড়িয়ে দেয়। এতে প্রচুর প্রোটিন ও ফসফরাস রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ
- ১০০% প্রাকৃতিক উপায়ে শুকানো: কোনো কৃত্রিম হিটার বা কেমিক্যাল ছাড়াই কড়া রোদে তৈরি।
- নরম টেক্সচার: রান্নার পর মাছটি খুব সুন্দরভাবে নরম হয়ে মসলার সাথে মিশে যায়।
- ভেজাল ও পাউডারমুক্ত: কোনো কীটনাশক বা প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়নি।
- তাজা মাছের নিশ্চয়তা: ফ্রেশ ফেওয়া মাছ থেকে তৈরি বিধায় দুর্গন্ধহীন।
- নিখুঁত প্যাকেজিং: গন্ধ বাইরে না যাওয়ার জন্য বিশেষ প্যাকিং।
উৎপত্তি ও সংগ্রহ
কক্সবাজার ও চন্দনাইশের উপকূলীয় শুঁটকি চাতাল থেকে সরাসরি সংগৃহীত।
উপযোগী রান্না
- ফেওয়া শুঁটকি ও বেগুনের স্পাইসি চচ্চড়ি।
- রসুন, পেঁয়াজ ও কড়া ঝাল দিয়ে ফেওয়া শুঁটকির ভর্তা।
- শীতকালীন মিক্সড সবজিতে শুঁটকির ব্যবহার।
সংরক্ষণ পদ্ধতি
প্লাস্টিক বা কাঁচের পাত্রে ভরে ফ্রিজের সাধারণ চেম্বারে রাখলে ৬-৮ মাস পর্যন্ত এর স্বাদ ও ঘ্রাণ অটুট থাকে।
প্যাকেজিং তথ্য
গন্ধহীন ট্রাভেল-ফ্রেন্ডলি জিপলক প্যাকেজিং, যা পণ্যটিকে একদম সুরক্ষিত রাখে।
মূল বৈশিষ্ট্য
- বাঁশের চাটায় প্রাকৃতিক ভাবে প্রক্রিয়াজাত, কোন রাসায়নিক নেই।
- প্রাকৃতিক ভাবে প্রক্রিয়াজাত, কোন রাসায়নিক নেই।
- দীর্ঘস্থায়ী ফ্রেশনেস বা সতেজতার জন্য ওডোর-লক (দুর্গন্ধরোধী) ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং।
- ১০০% কাঁকর এবং বালুমুক্ত কোয়ালিটির নিশ্চয়তা।
সাধারণ জিজ্ঞাসা (FAQ)
আমাদের শুঁটকি পণ্য সম্পর্কিত কিছু সাধারণ প্রশ্নের উত্তর নিচে দেওয়া হলো
জী, আমাদের প্রতিটি শুঁটকি সম্পূর্ণ শতভাগ কেমিক্যাল ও বিষমুক্ত ঐতিহ্যবাহী উপায়ে রোদে শুকানো হয়। লালপুর এবং কক্সবাজারের নিজস্ব তত্ত্বাবধানে কোনো প্রকার ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ ছাড়াই এগুলো প্রস্তুত করা হয়।
যেহেতু আমাদের শুঁটকিতে কোনো কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ নেই, তাই স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এয়ারটাইট বক্সে রাখলে ২-৩ মাস ভালো থাকে। তবে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিলে ৫-৬ মাস এবং ডিপ ফ্রিজে রাখলে ১ বছর পর্যন্ত এর স্বাদ ও গুণগত মান একদম অক্ষুণ্ণ থাকে।
ঢাকার মধ্যে সাধারণত ২৪ থেকে ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে ডেলিভারি দেওয়া হয়। আর ঢাকার বাইরে জেলা শহর ও থানা পর্যায়ে সর্বোচ্চ ২ থেকে ৩ কার্যদিবসের মধ্যে আপনার দোরগোড়ায় পণ্য পৌঁছে যাবে।
অবশ্যই! পণ্য রিসিভ করার সময় যদি কোনো ত্রুটি বা গুণগত মানের সমস্যা দেখতে পান, তবে ডেলিভারি ম্যান থাকা অবস্থায় আমাদের হটলাইনে যোগাযোগ করে পণ্যটি পরিবর্তন বা ফেরত দিতে পারবেন। আমাদের গ্রাহক সন্তুষ্টিই প্রথম অগ্রাধিকার।